Cathérine Mannes, 21 ans, étudiante en biologie à l'Université de Cologne (Allemagne), a effectué un stage de 6 semaines au Luxembourg Science Center dans le cadre de ses études. Cathérine est passionnée par les sciences de la vie, mais elle aime particulièrement étudier l'écologie et la zoologie.

L'objectif professionnel de Cathérine est de devenir professeur de biologie dans le secondaire, l'enseignement des sciences étant très important pour elle, c'est pourquoi elle a choisi le Luxembourg Science Center pour son stage. Elle aime aussi expliquer à ses amis et à sa famille l'aspect scientifique des objets de la vie quotidienne. Pour son projet de stage au Luxembourg Science Center, Cathérine a choisi le thème des œufs de poule.

Les œufs de poule sont un aliment de base dans l'alimentation de la plupart des gens à travers le monde, utilisés dans de nombreuses recettes et délicieux en soi. Cependant, la plupart des gens ignorent comment la poule produit l'œuf, quels sont les différents composants de l'œuf de poule, etc. Dans sa vidéo éducative, Cathérine nous éclaire sur la biologie de l'œuf de poule à travers plusieurs expériences intéressantes et simples à réaliser chez soi.